Macarons à 1 pt d'Isabelle

Publié le par elenesa

A essayer !!!

Les macarons à 1 point : j'ai battu un blanc d'oeuf en neige en incorporant 10g de sucre en poudre
ensuite j'ai incorporé à la maryse 30g de sucre glace tamisé et 40g de poudre d'amandes, puis dresser à la poche, pas trop gros, j'en ai fait 26 , cuire à 150° entre 10 et 15 min selon le four, après un éventuel "croutage"
9 pts au total donc 0.34pt la coque, donc 0.7 pt les deux coques, et une mini-noix de ganache au milieu, au choix : confiture, crème à la rose ou à ce qu'on veut ...

Publié dans Recettes à essayer

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